Lesedauer 2 Minuten Ayurveda wird immer populärer. Das ist verständlich, da diese Art der Medizin nicht nur Symptome behandelt, sondern als Vorsorge für ein gesundes Leben verstanden werden kann. Einen guten Einstieg dazu liefert das Buch von Vasant Lad “Selbstheilung mit Ayurveda”, das die Komplexen Zusammenhänge auf leichte Weise erklärt.
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Lesedauer 2 Minuten Tulsi ist eine der heiligsten Pflanzen der Hindus. Sie ist den Göttern Vishnu, Krishna und Lakshmi zugeordnet.
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Lesedauer 2 Minuten In Indien ist Schokolade nicht sehr bekannt und verbreitet. Für den süßen Gaumen gibt es aber leckere, süße Teigbällchen: Laddus. Besan Laddus sind aus Kichererbsenmehl, man kann das Rezept aber mit verschiedenen Zutaten erweitern.
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Lesedauer 2 Minuten Es gibt viele tolle Kochbücher mit schicken Bildern, bei denen einem schon das Wasser im Mund zusammen läuft. Doch für mich ist das schlichte Koch- und Gewürzbuch “Ayurveda” der Familie Sablok eine Fundgrube an Wissen – und natürlich leckeren Rezepten.
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